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Ice Creams & Sorbets: Cool Recipes - Couverture rigide

Pappas, Lou Seibert

 
9780811846035: Ice Creams & Sorbets: Cool Recipes
Couverture rigide
ISBN 10 : 0811846032 ISBN 13 : 9780811846035
Editeur : Chronicle Books, 2007

Synopsis

Nothing beats homemade ice cream, and making it from scratch is a charming summertime tradition whose time has come again. Ice Creams & Sorbets offers nearly 50 recipes for simple and sophisticated frozen desserts: old-fashioned classics such as vanilla bean, strawberry, and bittersweet chocolate; contemporary delights such as Lavender-Honey Ice Cream and Lemongrass-Wine Ice; and sinfully exquisite treats like White Chocolate-Framboise Truffle Gelato. With handy ingredient guides, serving tips, and the rundown on how to select and use ice cream makers, this fabulous book is a recipe for delicious new-fashioned fun.

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À propos de l'auteur

Lou Seibert Pappas is the author of numerous books, including Biscotti and Crêpes. She lives in Palo Alto, California.

Victoria Pearson is a Los Angeles-based photographer. Her photographs have appeared in Dinner Parties and Sangria.

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Éditeur
Chronicle Books
Date d'édition
2007
Langue
anglais
ISBN 10 
0811846032
ISBN 13 
9780811846035
Reliure
Relié
Nombre de pages
96
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Andreas Meier
22029659400
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51427
Allemagne