Yummy Potatoes: 65 Downright Delicious Recipes - Couverture souple

Spieler, Marlena

 
9780811856461: Yummy Potatoes: 65 Downright Delicious Recipes
Couverture souple
ISBN 10 : 0811856461 ISBN 13 : 9780811856461
Editeur : Chronicle Books, 2007

Synopsis

Baked, mashed, boiled, or fried, potatoes are always yummy. In this collection of recipes dedicated to the humble spud, 65 mouthwatering dishes range from classic gratins to pan-fried potato cakes to hearty stews. French fries go Vietnamese when tossed into a terrific stir-fry, and potatoes take center stage in entres like Malaysian Stew and the Mushroom Forager's Cottage Pie. Check out the 20 different ways to make mashed potatoes and the 25 variations on potato salad. With a short history of the tater and a description of its many varieties, vegetarians and meat-eaters alike will be craving some Yummy Potatoes.

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À propos de l?auteur

Marlena Spieler is an award-winning author of more than 50 cookbooks, including Macaroni & Cheese and Grilled Cheese.

Sheri Giblin is a San Francisco-based food and lifestyle photographer.

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Éditeur
Chronicle Books
Date d'édition
2007
Langue
anglais
ISBN 10 
0811856461
ISBN 13 
9780811856461
Reliure
Broché
Nombre de pages
180
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Andreas Meier
22029659400
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51427
Allemagne