The Eiffel Tower Restaurant Cookbook: Capturing the Magic of Paris - Couverture rigide

Joho, Jean

 
9780811860475: The Eiffel Tower Restaurant Cookbook: Capturing the Magic of Paris
Couverture rigide
ISBN 10 : 0811860477 ISBN 13 : 9780811860475
Editeur : Chronicle Books, 2008

Synopsis

Atop the Paris Hotel & Resort in Las Vegas stands the Eiffel Tower Restaurant, a must-go attraction renowned for its exquisite French cuisine and its breathtaking panoramic view of the Strip. Acclaimed chef Jean Joho takes readers into his kitchen, where he shares 50 of his signature dishes: from teasing amuse bouche such as The Everest Spoons to delicate desserts like Alsace Apple Strudel and an assortment of soufflés. With a plush red suede cover and 75 photos capturing the food and ambience of Las Vegas's most romantic restaurant, The Eiffel Tower Cookbook brings a touch of Parisian magic back into the home kitchen.

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À propos de l?auteur

Jean Joho is the James Beard award-winning chef/proprietor of Eiffel Tower Restaurant. He lives in Chicago.

Chandra Ram is an editor for Plate magazine. She lives in Chicago.

Susie Cushner is a Boston-based photographer.

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Éditeur
Chronicle Books
Date d'édition
2008
Langue
anglais
ISBN 10 
0811860477
ISBN 13 
9780811860475
Reliure
Relié
Nombre de pages
176
Éditeur
Ram Chandra
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Andreas Meier
22029659400
info@rheinberg-buch.de

De Gasperi str. 8
Bergisch gladbach
51427
Allemagne

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Editeur : Chronicle Books LLC, 2008
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