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Savouring the Past: French Kitchen and Table from 1300 to 1789 - Couverture rigide

Wheaton, Barbara Ketcham

 
9780812278651: Savouring the Past: French Kitchen and Table from 1300 to 1789
Couverture rigide
ISBN 10 : 0812278658 ISBN 13 : 9780812278651
Editeur : University of Pennsylvania Press, 1983

Synopsis

Book by Wheaton Barbara Ketcham

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Biographie de l'auteur

Barbara Ketcham Wheaton is a noted food historian, writer, and the honorary curator of the culinary collection at the Arthur and Elizabeth Schlesinger Library, Radcliffe Institute. She is also the coauthor, with Patricia Kelly, of Bibliography of Culinary History: Food Resources in Eastern Massachusetts. She teaches seminars on reading historic cookbooks and enjoys lobsters and champagne whenever the opportunity to do so arises.

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Éditeur
University of Pennsylvania Press
Date d'édition
1983
Langue
anglais
ISBN 10 
0812278658
ISBN 13 
9780812278651
Reliure
Relié
Nombre de pages
448
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible