Synopsis
African American cooks were not strangers in the kitchens of the Old South, but white southerners often failed to acknowledge their contributions. One of the first exceptions was Kentucky socialite Minnie C. Fox, who recognized the significant influence and importance of the African American cooks and wrote The Blue Grass Cook Book, first published in 1904. From biscuits and hams to ice creams and puddings, this cookbook is a collection of over three hundred recipes from family and friends, incl
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À propos de l?auteur
John Fox Jr. (1863-1919), author of The Little Shepherd of Kingdom Come, The Trail of the Lonesome Pine, and many other books, remains one of Kentucky best-known and most popular writers.
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The Blue Grass Cook Book
Edité par
University Press of Kentucky, 2005
ISBN 10 : 081312381X
ISBN 13 : 9780813123813
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The Blue Grass Cook Book (Hardback or Cased Book)
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The Blue Grass Cook Book
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UNIV PR OF KENTUCKY, 2005
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Gebunden. Etat : New. Perspectives on Irish Nationalism examines the cultural, political, religious, economic, linguistic, folklore, and historical dimensions of the phenomenon of Irish nationalism.Über den AutorToni Tipton-Martin, past president of . N° de réf. du vendeur 16315242
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The Blue Grass Cook Book
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University Press Of Kentucky Nov 2005, 2005
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Buch. Etat : Neu. Neuware - African American cooks were not strangers in the kitchens of the Old South, but white southerners often failed to acknowledge their contributions. One of the first exceptions was Kentucky socialite Minnie C. Fox, who recognized the significant influence and importance of the African American cooks and wrote The Blue Grass Cook Book, first published in 1904. From biscuits and hams to ice creams and puddings, this cookbook is a collection of over three hundred recipes from family and friends, incl. N° de réf. du vendeur 9780813123813
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