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The Sensible Cook: Dutch Foodways in the Old and the New World - Couverture rigide

 
9780815602415: The Sensible Cook: Dutch Foodways in the Old and the New World
Couverture rigide
ISBN 10 : 0815602413 ISBN 13 : 9780815602415
Editeur : Syracuse University Press, 1998

Synopsis

Discusses cooking methods, implements and ingredients used in the middle-class households in the Netherlands, introducing us to the Dutch culinary tradition

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À propos de l'auteur

Peter G. Rose is a food historian, consultant, lecturer, and author. She contributes a syndicated column on food and cooking for the New York-based Gannett newspapers.

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Éditeur
Syracuse University Press
Date d'édition
1998
Langue
anglais
ISBN 10 
0815602413
ISBN 13 
9780815602415
Reliure
Relié
Nombre de pages
142
Éditeur
Rose Peter G.
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible