Food Safety Issues in the Developing World - Couverture souple

Unnevehr, Laurian; Hirschhorn, Nancy; Bank, World

Couverture souple

ISBN 10 : 0821347705 ISBN 13 : 9780821347706

Editeur : World Bank Publications, 2000

Synopsis

« La gestion des risques liés à la sécurité alimentaire devient une condition préalable à la participation au commerce international, et tirer parti des opportunités commerciales est un élément important de la stratégie de la Banque mondiale pour réduire la pauvreté. » - M. Robert L. Thompson, directeur, Développement rural, Sécurité alimentaire de la Banque mondiale exige un investissement dans un système complet couvrant la fourniture d'informations, la formation et le développement des infrastructures. Sans cet investissement, les pays en développement ne récolteront pas les bénéfices nécessaires. « Les questions de sécurité alimentaire dans le monde en développement » examine trois questions principales : ce qu'est la sécurité alimentaire, comment elle est liée à la santé animale et végétale et comment les dangers pour la salubrité des aliments ont affecté les populations des pays en développement. Après avoir soulevé et répondu à ces questions importantes, ce volume plaide en faveur des investissements publics dans l'amélioration de la sécurité alimentaire. Les auteurs démontrent que la sécurité alimentaire réduit le fardeau des maladies et élimine les obstacles à l'exportation de produits alimentaires frais, source potentielle de revenus pour le secteur rural dans les pays en développement. Cette publication intéressera les praticiens du développement, les fonctionnaires et les professionnels du commerce.

Détails de l'édition

• Éditeur: World Bank Publications
• Date d'édition: 2000
• Langue: anglais
• ISBN 10: 0821347705
• ISBN 13: 9780821347706
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 72
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible