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Food Chemistry
Edité par
Marcel Dekker Inc, 1985
ISBN 10 : 0824772717
ISBN 13 : 9780824772710
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
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Etat : Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. No dust jacket. Re-bound by library. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1900grams, ISBN:0824772717. N° de réf. du vendeur 9080193
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Food Chemistry
Edité par
Marcel Dekker, 1985
ISBN 10 : 0824772717
ISBN 13 : 9780824772710
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Librairie du Bassin, Bordeaux, France
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Couverture rigide. Etat : Bon. Pas de jaquette. Coll. "Food Science and Technology". Texte en anglais / text in english ! X + 991 p. Second Edition, revised and expanded. 18,5x26 cm. 991 p. Reliure éditeur. Bon état. Papier légèrement bruni. Signature en page de titre. Sans jaquette Fort in-4°. N° de réf. du vendeur L130481
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Food Chemistry (Food Science and Technology Series, Vol 15)
Edité par
Marcel Dekker Inc, 1985
ISBN 10 : 0824772717
ISBN 13 : 9780824772710
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : HPB-Red, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_413122622
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FOOD CHEMISTRY
Edité par
Marcel Dekker, New York, 1985
ISBN 10 : 0824772717
ISBN 13 : 9780824772710
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Antiquariat Bücherkiste, Wuppertal, Allemagne
Évaluation du vendeur 2 sur 5 étoiles
Leinen. Etat : Sehr gut. 2. Auflage. Owen R. FENNEMA (Ed.) FOOD CHEMISTRY HC - 2. Auflage - Marcel Dekker - 1985 - ISBN 0824772717 - 991 Seiten - Sprache Englisch Aus dem Inhalt: Water and Ice / Lipids / Enzymes / Flavors und mehr Zustand: Einband und Schnitt leicht fleckig, innen Adressstempel im Vorsatz, sonst gut bis sehr gut ! Versand erfolgt aus Gewichtsgründen als Paket! Size: 19 x 26 Cm. Buch. N° de réf. du vendeur 004660
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Food Chemistry (Food Science and Technology Series, Vol 15)
Edité par
Marcel Dekker Inc, 1985
ISBN 10 : 0824772717
ISBN 13 : 9780824772710
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
hardcover. Etat : Acceptable. Acceptable. Dust Jacket NOT present. CD WILL BE MISSING. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book. N° de réf. du vendeur ERICA82908247727173
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