Umami: A Basic Taste : Physiology, Biochemistry, Nutrition, Food Science

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9780824776367: Umami: A Basic Taste : Physiology, Biochemistry, Nutrition, Food Science
Couverture rigide
ISBN 10 : 0824776364 ISBN 13 : 9780824776367
Editeur : Marcel Dekker Inc, 1986
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Book by Kawamura Yojiro

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9780824776367: Umami: A Basic Taste : Physiology, Biochemistry, Nutrition, Food Science
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Kawamura, Yojiro
Edité par Dekker Incorporated, Marcel (1986)
ISBN 10 : 0824776364 ISBN 13 : 9780824776367
Ancien ou d'occasion Couverture rigide Quantité disponible : 1
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Better World Books
(Mishawaka, IN, Etats-Unis)
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Description du livre Dekker Incorporated, Marcel, 1986. Hardcover. Etat : Good. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. N° de réf. du vendeur 17257857-6

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Kawamura, Yojiro
Edité par U.S.A.: Marcel Dekker Inc (1987)
ISBN 10 : 0824776364 ISBN 13 : 9780824776367
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(Omaha, NE, Etats-Unis)
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Description du livre U.S.A.: Marcel Dekker Inc, 1987. Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. No DJ. Light wear to covers. Content pages are clean and unmarked. Back hinge is weak. Size: 8vo. Pages 649. N° de réf. du vendeur 383115

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Kawamura, Yojiro
Edité par Marcel Dekker Inc (1986)
ISBN 10 : 0824776364 ISBN 13 : 9780824776367
Ancien ou d'occasion Couverture rigide Quantité disponible : 1
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GlassFrogBooks
(Hawthorne, CA, Etats-Unis)
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Description du livre Marcel Dekker Inc, 1986. Etat : Good. A+ Customer service! Satisfaction Guaranteed! Book is in Used-Good condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain limited notes and highlighting. N° de réf. du vendeur 0824776364-2-4

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Kawamura, Yojiro and Morley R. Kare, Eds.
Edité par Marcel Dekker Inc, New York (1987)
ISBN 10 : 0824776364 ISBN 13 : 9780824776367
Ancien ou d'occasion Couverture rigide Edition originale Quantité disponible : 1
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T. A. Borden Books
(Olney, MD, Etats-Unis)
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Description du livre Marcel Dekker Inc, New York, 1987. Hardcover. First Edition. NF+; Food Science and Technology; 1.25 x 9.5 x 6.5 Inches; 649 pages. N° de réf. du vendeur 39240

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