Synopsis
Employing a multidisciplinary approach to phospholipid research, this work catalogues the current knowledge of this class of molecules and details the general, chemical, physical and structural properties of phospholipid monolayers and bilayers. Phospholipid applications are also covered.
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Gregor Cevc
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Résultats de recherche pour Phospholipids Handbook
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Phospholipids Handbook
Edité par
Taylor & Francis Inc, 1993
ISBN 10 : 0824790502
ISBN 13 : 9780824790509
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CRC Press, 1993
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