Synopsis
This work aims to familiarize students with the fundamentals of colloid and surface science, from various types of colloids and colloidal phenomena, and classical and modern characterization/measurement techniques to applications of colloids and surface science in engineering, technology, chemistry, physics and biological and medical sciences. The Journal of Textile Studies proclaims "High praise from peers . . .contains valuable information on many topics of interest to food rheologists and polymer scientists …[The book] should be in the libraries of academic and industrial food research organizations" and Chromatographia describes the book as "…an excellent textbook, excellently organised, clearly written and well laid out."
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À propos de l'auteur
Paul C. Hiemenz, Raj Rajagopalan
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Principles of Colloid and Surf
Edité par
CRC Press, 1997
ISBN 10 : 0824793978
ISBN 13 : 9780824793975
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Principles of Colloid and Surface Chemistry, Revised and Expanded (UNDERGRADUATE CHEMISTRY SERIES)
Edité par
CRC Press (edition 3), 1997
ISBN 10 : 0824793978
ISBN 13 : 9780824793975
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Principles of Colloid and Surface Chemistry, Revised and Expanded (UNDERGRADUATE CHEMISTRY SERIES)
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CRC Press, 1997
ISBN 10 : 0824793978
ISBN 13 : 9780824793975
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Principles of Colloid and Surface Chemistry, Revised and Expanded (3rd Ed)
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CRC Press, 1997
ISBN 10 : 0824793978
ISBN 13 : 9780824793975
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Principles of Colloid and Surface Chemistry, Revised and Expanded (UNDERGRADUATE CHEMISTRY SERIES)
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Principles of Colloid and Surface Chemistry
Edité par
Taylor & Francis Group, 1997
ISBN 10 : 0824793978
ISBN 13 : 9780824793975
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Principles of Colloid and Surface Chemistry
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Principles of Colloid and Surface Chemistry
Edité par
Taylor & Francis Group, 1997
ISBN 10 : 0824793978
ISBN 13 : 9780824793975
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Principles of Colloid and Surface Chemistry
Edité par
CRC Press, 1997
ISBN 10 : 0824793978
ISBN 13 : 9780824793975
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Principles of Colloid and Surface Chemistry, Revised and Expanded (Undergraduate Chemistry: A Series of Textbooks)
Edité par
CRC Press 1997-03-18, 1997
ISBN 10 : 0824793978
ISBN 13 : 9780824793975
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