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Comida Sabrosa: Home Style Southwestern Cooking

Sanchez, Irene Barraza; Yund, Gloria Sanchez

 
9780826323866: Comida Sabrosa: Home Style Southwestern Cooking
ISBN 10 : 0826323863 ISBN 13 : 9780826323866
Editeur : University of New Mexico Press, 2000

Synopsis

This bestselling complete cookbook on southwestern cookery is now available with the real cooks' favorite: a spiral binding.

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À propos des auteurs

Irene Barraza Sanchez grew up in Gallup, New Mexico, and learned cooking from her mother. After working for the U.S. District Court in Albuquerque for 25 years, she is now retired and writes and lectures on New Mexico culture and cuisine.

Gloria Sanchez Yund is a native of Albuquerque, New Mexico, and now resides in Colorado. Her passion for teaching is reflected in her performance as an educator and an innovative, creative cook. She promotes New Mexico cuisine through her workshops, consulting, and writing, keeping traditional New Mexican cuisine very much alive.

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Éditeur
University of New Mexico Press
Date d'édition
2000
Langue
anglais
ISBN 10 
0826323863
ISBN 13 
9780826323866
Reliure
Baguettes de reliure plastique
Nombre de pages
155
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible