Food and Poverty: Food Insecurity and Food Sovereignty Among America's Poor - Couverture souple

 
9780826522047: Food and Poverty: Food Insecurity and Food Sovereignty Among America's Poor
Couverture souple
ISBN 10 : 0826522041 ISBN 13 : 9780826522047
Editeur : Vanderbilt University Press, 2018

Synopsis

Food insecurity rates, which skyrocketed with the Great Recession, have yet to fall to pre-recession levels. Food pantries are stretched thin, and states are imposing new restrictions on programs like SNAP that are preventing people from getting crucial government assistance. At the same time, we see an increase in obesity that results from lack of access to healthy foods. The poor face a daily choice between paying bills and paying for food.

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À propos de l?auteur

Leslie Hossfeld, Professor of Sociology, Mississippi State University, is current director of the Mississippi Food Insecurity Project.

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Éditeur
Vanderbilt University Press
Date d'édition
2018
Langue
anglais
ISBN 10 
0826522041
ISBN 13 
9780826522047
Reliure
Broché
Nombre de pages
280
Éditeur
Hossfeld Leslie, Kelly E. Brooke, Waity Julia
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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