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Synopsis
Book by Chef Michael J McGreal
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Culinary Arts Principles and Applications
Edité par
Amer Technical Pub (edition 2), 2011
ISBN 10 : 0826942288
ISBN 13 : 9780826942289
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Culinary Arts Principles and Applications
Edité par
Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10 : 0826942288
ISBN 13 : 9780826942289
Ancien ou d'occasion
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Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0826942288I3N00
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Culinary Arts Principles and Applications
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Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10 : 0826942288
ISBN 13 : 9780826942289
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Hardcover. Etat : Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G0826942288I5N00
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Culinary Arts Principles and Applications
Edité par
Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10 : 0826942288
ISBN 13 : 9780826942289
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Culinary Arts Principles and Applications
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Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10 : 0826942288
ISBN 13 : 9780826942289
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Hardcover. Etat : Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_464567635
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Culinary Arts Principles and Applications with DVD
Edité par
American Technical Publishers, 2012
ISBN 10 : 0826942288
ISBN 13 : 9780826942289
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Vendeur : Virginia Martin, aka bookwitch, Concord, CA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Fine. Quarto, hardcover, fine, as new, in beige and brown pictorial boards. 1078 pages including index. book for both recipes and how-to's, a classic. Culinary Arts Principles and Applications presents the core content and skills required to be successful in the culinary arts industry with a highly visual and learner-friendly format. The interactive DVD is packed with interactive learning tools that reinforce and enhance content knowledge and skills. Book. N° de réf. du vendeur 72083
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Culinary Arts Principles and Applications
Edité par
Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10 : 0826942288
ISBN 13 : 9780826942289
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hardcover. Etat : As New. N° de réf. du vendeur 0826942288-VB
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Culinary Arts Principles and Applications
Edité par
Amer Technical Pub, 2012
ISBN 10 : 0826942288
ISBN 13 : 9780826942289
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : Brand New. 2nd edition. 1078 pages. 11.20x9.00x2.30 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur 0826942288
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