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Synopsis
Book by Chef Michael J McGreal
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Culinary Arts Principles and Applications
Edité par
Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10 : 0826942288
ISBN 13 : 9780826942289
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : eCampus, Lexington, KY, Etats-Unis
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Etat : Very Good. N° de réf. du vendeur U:9780826942289:ONHAND
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Culinary Arts Principles and Applications
Edité par
Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10 : 0826942288
ISBN 13 : 9780826942289
Neuf
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Vendeur : Toscana Books, AUSTIN, TX, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : new. Excellent Condition.Excels in customer satisfaction, prompt replies, and quality checks. N° de réf. du vendeur Scanned0826942288
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Culinary Arts Principles and Applications with DVD
Edité par
American Technical Publishers, 2012
ISBN 10 : 0826942288
ISBN 13 : 9780826942289
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Virginia Martin, aka bookwitch, Concord, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Fine. Quarto, hardcover, fine, as new, in beige and brown pictorial boards. 1078 pages including index. book for both recipes and how-to's, a classic. Culinary Arts Principles and Applications presents the core content and skills required to be successful in the culinary arts industry with a highly visual and learner-friendly format. The interactive DVD is packed with interactive learning tools that reinforce and enhance content knowledge and skills. Book. N° de réf. du vendeur 72083
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Culinary Arts Principles and Applications
Edité par
Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10 : 0826942288
ISBN 13 : 9780826942289
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : HPB-Red, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_376567765
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Culinary Arts Principles and Applications
Edité par
Amer Technical Pub, 2012
ISBN 10 : 0826942288
ISBN 13 : 9780826942289
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Brand New. 2nd edition. 1078 pages. 11.20x9.00x2.30 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur 0826942288
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