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Culinary Arts Principles and Applications ISBN 13 : 9780826942296

Culinary Arts Principles and Applications - Couverture souple

 
9780826942296: Culinary Arts Principles and Applications
Couverture souple
ISBN 10 : 0826942296 ISBN 13 : 9780826942296
Editeur : Amer Technical Pub, 2012

Synopsis

Book by Michael J McGreal Linda J Trakselis

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Éditeur
Amer Technical Pub
Date d'édition
2012
Langue
anglais
ISBN 10 
0826942296
ISBN 13 
9780826942296
Reliure
Broché
Nombre de pages
352
Coordonnées du fabricant
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Michael J. McGreal; Linda J. Trakselis
Edité par Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10 : 0826942296 ISBN 13 : 9780826942296
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