Synopsis
Book by Toledo Romeo T
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Fundamentals of Food Process Engineering (Food Science Texts Series)
Edité par
Aspen Publishers Inc.,U.S., 1991
ISBN 10 : 083421315X
ISBN 13 : 9780834213159
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Fundamentals of Food Process Engineering: Second Edition (Food Science Texts Series)
Edité par
Aspen, 1999
ISBN 10 : 083421315X
ISBN 13 : 9780834213159
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