Synopsis
Book by Kotschevar Lendal H
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Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1974
ISBN 10 : 0843605839
ISBN 13 : 9780843605839
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Once Upon A Time Books, Siloam Springs, AR, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
hardcover. Etat : Acceptable. This is a used book. It may contain highlighting/underlining and/or the book may show heavier signs of wear . It may also be ex-library or without dustjacket. This is a used book. It may contain highlighting/underlining and/or the book may show heavier signs of wear . It may also be ex-library or without dustjacket. N° de réf. du vendeur mon0000941741
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Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1974
ISBN 10 : 0843605839
ISBN 13 : 9780843605839
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Vendeur : Orion Tech, Kingwood, TX, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Fair. N° de réf. du vendeur 0843605839-4-32114205
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Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production -- (Third Edition)
Edité par
Cahners Books, 1975
ISBN 10 : 0843605839
ISBN 13 : 9780843605839
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : gigabooks, Spokane, WA, Etats-Unis
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Hard Cover. Etat : Good. Hard Cover -- Good -- Other than several pages with underlining, book is tight with light wear -- Pictorial cover, no dust jacket if issued -- 662 pages with index and photography throughout -- Third Edition. N° de réf. du vendeur 317223
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Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production (Third Edition)
Edité par
Cahners Books, 1974
ISBN 10 : 0843605839
ISBN 13 : 9780843605839
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Couverture rigide
Vendeur : gigabooks, Spokane, WA, Etats-Unis
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Hard Cover. Etat : Very Good. Hard Cover - VG - No dust jacket if issued - Book is clean and tight with light wear - Illustrated - Index - 662 pages. N° de réf. du vendeur 252582
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Standards, Principles & Techniques in Quantity Food Production 3rd Edition Completely Revised & Updated
ISBN 10 : 0843605839
ISBN 13 : 9780843605839
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Vendeur : Schroeder's Book Haven, League City, TX, Etats-Unis
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Etat : Very Good. No Jacket. Addressed to managers & students, this book is an operating guide & a textbook for standards, principles & techniques. Many b/w photos & drawings & charts. VG/No Jacket. Yellow pictorial cover. Six pages have some green underline. Item # A5126. **SAVE MORE** Additional books in the same order ship for FREE via Standard Shipping. N° de réf. du vendeur A5126
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Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production
Edité par
Cahners Books, Boston, 1975
ISBN 10 : 0843605839
ISBN 13 : 9780843605839
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Persephone's Books, Gastonia, NC, Etats-Unis
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Cloth. Etat : Very Good. No Jacket. Third Edition. x, 662 pp. Fourth printing. The lightest of shelf-soiling to the cover. N° de réf. du vendeur 012481
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Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1974
ISBN 10 : 0843605839
ISBN 13 : 9780843605839
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Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
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Etat : Fair. Acceptable condition. 3rd edition. A readable, intact copy that may have noticeable tears and wear to the spine. All pages of text are present, but they may include extensive notes and highlighting or be heavily stained. Includes reading copy only books. N° de réf. du vendeur D15OS-00029
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Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1974
ISBN 10 : 0843605839
ISBN 13 : 9780843605839
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Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
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Etat : Good. Good condition. No Dust Jacket Revised and Updated 3rd edition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. N° de réf. du vendeur B17OS-00632
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