Polysaccharides - Couverture rigide

Couverture rigide

ISBN 10 : 0849335698 ISBN 13 : 9780849335693

Editeur : CRC Press, 1998

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Offers comprehensive coverage of the structural characterization of polysaccharides-emphasizing commercially available and potential exopolysaccharides as well as new applications. Presents the major chemical and physical properties of polysaccharides and derivatives.

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�diteur: CRC Press
Date d'�dition: 1998
Langue: anglais
ISBN 10: 0849335698
ISBN 13: 9780849335693
Reliure: Hardcover
Nombre de pages: 1176
�diteur: Severian Dumitriu
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Polysaccharides

Edit� par CRC Press, 1998

ISBN 10 : 0849335698 ISBN 13 : 9780849335693

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