Storage Processing and Nutritional Quality of Fruits and Vegetables: Processed Fruits and Vegetables - Couverture rigide

Salunkhe, D. K.; Bolin, Harold R.; Reddy, N. R.

9780849356247: Storage Processing and Nutritional Quality of Fruits and Vegetables: Processed Fruits and Vegetables

Couverture rigide

ISBN 10 : 0849356245 ISBN 13 : 9780849356247

Editeur : CRC Press Inc, 1990

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D�tails de l'�dition

�diteur: CRC Press Inc
Date d'�dition: 1990
Langue: anglais
ISBN 10: 0849356245
ISBN 13: 9780849356247
Reliure: Reli�
Num�ro d'�dition: 2
Nombre de pages: 216
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Storage Procesing and Nutrition Quality of Fruits and Vegetables: 002

Salunkhe, D. K. and Bolin, Harold R. and Reddy, N. R.

Edit� par CRC Press, 1990

ISBN 10 : 0849356245 ISBN 13 : 9780849356247

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