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Synopsis
Written by international experts, the second edition of this highly successful text has been revised to reflect dramatic advances in the field of functional foods and nutraceuticals. Providing an invaluable source of information for laboratories involved in the food, dietary supplement, and pharmaceutical industry, all analytical methods from the first edition have been updated. It offers new techniques for the analysis of carotenoids, phytoestrogens, flavonoids, vitamins, and carbohydrates. With three new chapters on polyphenol analysis along with 85% new or revised information, this book is an indispensable addition to any food analyst's library.
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À propos de l?auteur
W. Jeffrey Hurst
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Edition internationale
METHODS OF ANALYSIS FOR FUNCTIONAL FOODS AND NUTRACEUTICALS, 2ND EDN
Edition internationaleVendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. Brand New. Soft Cover International Edition. Different ISBN and Cover Image. Priced lower than the standard editions which is usually intended to make them more affordable for students abroad. The core content of the book is generally the same as the standard edition. The country selling restrictions may be printed on the book but is no problem for the self-use. This Item maybe shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide. N° de réf. du vendeur ABNR-6151
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Methods of Analysis for Functional Foods and Nutreceuticals
Edité par
CRC Press, Boca Raton, 2008
ISBN 10 : 084937314X
ISBN 13 : 9780849373145
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Webbooks, Wigtown, Wigtown, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hard Cover. Etat : Good. No Jacket. Second Edition. From an academic library with the usual stamps etc. This book is heavy and will attract postal sucharges. OX3269. N° de réf. du vendeur OX3269
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Edition internationale
Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals, 2nd Edition (Original Price £ 136.00)
Edition internationaleVendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Brand New. New.SoftCover International edition. Different ISBN and Cover image but contents are same as US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service. N° de réf. du vendeur ABEJUNE24-184541
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Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals
Edité par
CRC Press, 2008
ISBN 10 : 084937314X
ISBN 13 : 9780849373145
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
hardcover. Etat : Acceptable. Ex-library with usual stamps, markings, and stickers This is a damaged book. May be ex-library, water-damaged, or spine creased/broken. Acceptable, Reading copy only, with writing/markings and heavy wear. Standard-sized. N° de réf. du vendeur mon0000259858
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Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals, Second Edition (Functional Foods & Nutraceuticals)
Edité par
CRC Press 2008-04-10, 2008
ISBN 10 : 084937314X
ISBN 13 : 9780849373145
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : New. N° de réf. du vendeur 6666-TNFPD-9780849373145
Quantité disponible : 5 disponible(s)
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Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals
impression à la demandeVendeur : moluna, Greven, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Gebunden. Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. W. Jeffrey HurstIn the quest for accurate and efficient analysis of the diverse area encompassed by functional foods and nutraceuticals, analysts encounter unique challenges. Uncertainty over which compound is responsible for a particular health bene. N° de réf. du vendeur 595092803
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Methods of Analysis for Functional Foods And Nutraceuticals
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur 5204918-n
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Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals
Edité par
Taylor & Francis Group, 2008
ISBN 10 : 084937314X
ISBN 13 : 9780849373145
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. pp. xiv + 532 Illus. This item is printed on demand. N° de réf. du vendeur 7897423
Quantité disponible : 3 disponible(s)
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Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. In. N° de réf. du vendeur ria9780849373145_new
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Methods of Analysis for Functional Foods And Nutraceuticals
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur 5204918-n
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