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Synopsis
Category
Nutrition
Subcategory
Food Chemistry
Contact Editor: N. Frabotta
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À propos de l'auteur
Spallholz, Julian E.; Boylan, Mallory; Driskell, Judy A.
À propos de la quatrième de couverture
This second edition of a standard reference is greatly expanded with updated information on food sources of nutrients, effects of cooking, approved carbohydrate and fat substitutes, applications of nutritional therapy, and dietary recommendations.
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Nutrition: Chemistry and Biology, Second Edition
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CRC Press, 1998
ISBN 10 : 0849385040
ISBN 13 : 9780849385049
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G ProteinsTechniques of Analysis (Methods in Signal Transduction Series)
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CRC Press 19 M
ISBN 10 : 0849385040
ISBN 13 : 9780849385049
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Nutrition : Chemistry and Biology, Second Edition
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Taylor & Francis Group, 1998
ISBN 10 : 0849385040
ISBN 13 : 9780849385049
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Nutrition (Modern Nutrition)
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CRC Press, 1998
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ISBN 13 : 9780849385049
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G ProteinsTechniques of Analysis (Methods in Signal Transduction Series)
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CRC Press 99/y /19 M
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Nutrition Chemistry and Biology
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CRC Press, 1998
ISBN 10 : 0849385040
ISBN 13 : 9780849385049
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Couverture rigide. Etat : Bon. Coll. "CRC Series in Modern Nutrition". Texte en anglais / text in english ! Nutrion Health Life Science. Second Edition. 16x24,5 cm. 345 p. Cartonnage éditeur. Bon état. Intérieur en bon état. Nom de l'ancien propriétaire en page de titre (cachet). Infime marque en tête du dos. Fort in-8°. N° de réf. du vendeur L130425
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Nutrition: CHEMISTRY AND BIOLOGY, SECOND EDITION (Modern Nutrition)
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CRC Press, 1998
ISBN 10 : 0849385040
ISBN 13 : 9780849385049
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Nutrition: CHEMISTRY AND BIOLOGY, SECOND EDITION (Modern Nutrition)
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Nutrition
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Nutrition: CHEMISTRY AND BIOLOGY, SECOND EDITION
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Taylor & Francis Inc, 1998
ISBN 10 : 0849385040
ISBN 13 : 9780849385049
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