CRC Desk Reference for Nutrition - Couverture rigide

Livre 1 sur 3: CRC Desk Reference Series
 
9780849396823: CRC Desk Reference for Nutrition
Couverture rigide
ISBN 10 : 0849396824 ISBN 13 : 9780849396823
Editeur : CRC Press Inc, 1997

Synopsis

The CRC Desk Reference for Nutrition concisely defines hundreds of terms used in nutrition science, providing quick answers to questions encountered by physicians, nurses, dietitians, physical therapists, pharmacists, and students in their day-to-day work and research. Reflecting the hybrid nature of nutrition science, the book collects terms from biochemistry, molecular biology, and other related disciplines in one convenient volume. In the CRC Desk Reference for Nutrition key information on nutrition topics from Additives to Vitamins is alphabetized, summarized, tabulated, and illustrated. This time-saving source of new facts, ideas, and terminology in nutrition science is a much-needed reference for everyone in this field.

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À propos de l'auteur

Berdanier; Carolyn D. Professor Emerita, University of Georgia, Athens, Georgia, U,

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Éditeur
CRC Press Inc
Date d'édition
1997
Langue
anglais
ISBN 10 
0849396824
ISBN 13 
9780849396823
Reliure
Relié
Nombre de pages
384
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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Edition présentée

ISBN 10 :  1439848440 ISBN 13 :  9781439848449
Editeur : CRC Press Inc, 2011
Couverture rigide