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Miscellaneous Foods: Fourth Supplement to the Fifth Edition of McCance and Widdowson's the Composition of Foods - Couverture souple

 
9780851863603: Miscellaneous Foods: Fourth Supplement to the Fifth Edition of McCance and Widdowson's the Composition of Foods
Couverture souple
ISBN 10 : 0851863604 ISBN 13 : 9780851863603
Editeur : Royal Society of Chemistry, 1994

Synopsis

This is a supplement to The Composition of Foods 5th Edition, providing the only authoritative, up-to-date and extensive compilation of nutrient composition.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Éditeur
Royal Society of Chemistry
Date d'édition
1994
Langue
anglais
ISBN 10 
0851863604
ISBN 13 
9780851863603
Reliure
Broché
Nombre de pages
193
Éditeur
Chan Weng, Brown John M, Buss David
Coordonnées du fabricant
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9780851863603: Miscellaneous Foods: Fourth Supplement to the Fifth Edition of McCance and Widdowson's the Composition of Foods
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W Chan, J Brown & DH Buss
Edité par CRC Press, 1994
ISBN 10 : 0851863604 ISBN 13 : 9780851863603
Ancien ou d'occasion Couverture souple

Vendeur : BoundlessBookstore, Wallingford, Royaume-Uni

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ISBN 10 : 0851863604 ISBN 13 : 9780851863603
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Edited by W. Chan, J. Brown & D. H. Buss
ISBN 10 : 0851863604 ISBN 13 : 9780851863603
Ancien ou d'occasion Paperback (No Dust Wrapper.)

Vendeur : BookLovers of Bath, Peasedown St. John, BATH, Royaume-Uni

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Paperback (No Dust Wrapper.). Etat : Very Good. Paperback. ; Measures 9¾" x 7½" (0.7 kg); pp (v) 193; Index; Illustrated by way of: Tables; || The book is on the shelf, ready to be appropriately packed, and posted from the pastoral paradise of Peasedown St. John, Bath, by a real bookseller in a real book shop - with my personal guarantee and beady eye on the Consumer Contracts Regulations. REMEMBER! Buying my copy means the book shop Jack Russells get their supper! My Book #179164 ||. N° de réf. du vendeur 179164

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Edité par Royal Society of Chemistry, 1998
ISBN 10 : 0851863604 ISBN 13 : 9780851863603
Neuf Couverture souple

Vendeur : Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Etats-Unis

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Brown, W. Chan; Buss, D. H.
Edité par Royal Society of Chemistry, 1998
ISBN 10 : 0851863604 ISBN 13 : 9780851863603
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Brown, W. Chan; Buss, D. H.
Edité par Royal Society of Chemistry, 1998
ISBN 10 : 0851863604 ISBN 13 : 9780851863603
Ancien ou d'occasion Couverture souple

Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis

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Weng Chan
ISBN 10 : 0851863604 ISBN 13 : 9780851863603
Neuf Paperback

Vendeur : Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Etats-Unis

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Paperback. Etat : New. This supplement to McCance and Widdowson's The Composition of Foods 5th Edition provides the only authoritative, up-to-date and extensive compilation of nutrient composition data for a wide range of miscellaneous foods available in the UK. Miscellaneous Foods provides data on up to 80 nutrients for 418 foods, over half of which have not been reported before. The coverage includes fats, oils, sugars, preserves, confectionery, savoury snacks, alcoholic beverages, soft drinks, soups, sauces, pickles and baby foods. The composition data are expressed in the main tables per 100g or 100ml of food for 45 nutrients, which include proximates, individual sugars, fibre, total fatty acids, cholesterol, inorganic constituents, vitamins, and alcohol for the alcoholic drinks. Supplementary tables provide data for vitamin E fractions, individual fatty acids and % alcohol by volume for selected beers and wines. The book also includes new recipes for a significant number of soups, sauces and confectionery items, and a comprehensive index. N° de réf. du vendeur LU-9780851863603

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Weng Chan
Edité par Royal Society of Chemistry, 1994
ISBN 10 : 0851863604 ISBN 13 : 9780851863603
Neuf PAP

Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni

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PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. N° de réf. du vendeur CW-9780851863603

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Edité par Royal Society of Chemistry, 1998
ISBN 10 : 0851863604 ISBN 13 : 9780851863603
Neuf Couverture souple

Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni

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Edité par Royal Society of Chemistry, 1998
ISBN 10 : 0851863604 ISBN 13 : 9780851863603
Neuf Couverture rigide

Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-Uni

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Hardback. Etat : New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. 401. N° de réf. du vendeur B9780851863603

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