Synopsis
This book provides a review of the roles of specific nutrients in maintaining the immune response and host protection against infection. It also considers the influence of various factors, such as exercise and ageing, on the interaction between nutrition and immune function. The main emphasis is on humans, but comparative mammalian data are also presented.The contents include methods for studying nutrient-immune function interactions, the impact of undernutrition on immune function and infection, the influences of fatty acids, amino acids, antioxidant vitamins, and various minerals on immunity, immunological effects of changes throughout the life cycle, and public health policy implications.
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Nutrition and Immune Function (Frontiers in Nutritional Science): 1
Edité par
CAB International, 2002
ISBN 10 : 0851995837
ISBN 13 : 9780851995830
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Frontiers in Nutritional Science: Nutrition and Immune Function (Volume 1)
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CABI Publishing, 2002
ISBN 10 : 0851995837
ISBN 13 : 9780851995830
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Frontiers in Nutritional Science: Nutrition and Immune Function (Volume 1)
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CABI International, 2002
ISBN 10 : 0851995837
ISBN 13 : 9780851995830
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Nutrition and Immune Function
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CAB International, 2002
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ISBN 13 : 9780851995830
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Nutrition and Immune Function
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CAB International, 2002
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Nutrition and Immune Function (Public Health)
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CABI, 2002
ISBN 10 : 0851995837
ISBN 13 : 9780851995830
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Nutrition and Immune Function (Frontiers in Nutritional Science, 1)
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CAB International, 2002
ISBN 10 : 0851995837
ISBN 13 : 9780851995830
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Nutrition and Immune Function
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Nutrition and Immune Function
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Nutrition and Immune Function
Edité par
CAB International, 2002
ISBN 10 : 0851995837
ISBN 13 : 9780851995830
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