Synopsis
The chemistry of food and cooking is just one example of the many roles chemistry plays in our everyday lives. This topic provides an exciting context for some familiar chemistry and a way to engage students with the subject. Kitchen Chemistry contains a wide variety of activities, from class practicals and demonstrations to reading comprehension and paper-based exercises. Each activity deals with an aspect of the chemistry of food and/or cooking. The material is suitable for a wide range of ages, from primary to post-16, and helps reinforce the idea that everything is made of chemicals and that there is no difference between 'man-made' and 'natural' chemicals.
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Kitchen Chemistry: RSC
Edité par
Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10 : 0854043896
ISBN 13 : 9780854043897
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Kitchen Chemistry
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Royal Society of Chemistry, The, 2005
ISBN 10 : 0854043896
ISBN 13 : 9780854043897
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Kitchen Chemistry
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Royal Society of Chemistry, The, 2005
ISBN 10 : 0854043896
ISBN 13 : 9780854043897
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Etat : Good. 1st Edition. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 10380236-6
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Kitchen Chemistry
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Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10 : 0854043896
ISBN 13 : 9780854043897
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Kitchen Chemistry
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Royal Society of Chemistry, The, 2005
ISBN 10 : 0854043896
ISBN 13 : 9780854043897
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Etat : Very Good. 1st Edition. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur GRP97836393
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Royal Society of Chemistry, The, 2005
ISBN 10 : 0854043896
ISBN 13 : 9780854043897
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Royal Society of Chemistry, The, 2005
ISBN 10 : 0854043896
ISBN 13 : 9780854043897
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Kitchen Chemistry
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Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10 : 0854043896
ISBN 13 : 9780854043897
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Kitchen Chemistry
Edité par
Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10 : 0854043896
ISBN 13 : 9780854043897
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Kitchen Chemistry
Edité par
Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10 : 0854043896
ISBN 13 : 9780854043897
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Solr Books, Lincolnwood, IL, Etats-Unis
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