Synopsis
Logically structured and with numerous examples, this book will be invaluable to practising food analysts as both a reference and training guide.
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EXTRACTION OF ORGANIC ANALYTES FROM FOODS: A Manual of Methods
Edité par
RSC Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10 : 0854045929
ISBN 13 : 9780854045921
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EXTRACTION OF ORGANIC ANALYTES FROM FOODS
Edité par
Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10 : 0854045929
ISBN 13 : 9780854045921
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Extraction of Organic Analytes from Foods: A Manual of Methods (RSC Food Analysis Monographs)
Edité par
Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10 : 0854045929
ISBN 13 : 9780854045921
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Vendeur : Westland Books, Wymondham, Royaume-Uni
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Very Good. UK stocked, available immediately. Hardcover, published by Royal Society of Chemistry in 2005. A superb copy throughout, in illustrated board covers. The text is unmarked throughout. Illustrated. Weight (unpacked) is 760 grams. N° de réf. du vendeur sk4xasd760
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EXTRACTION OF ORGANIC ANALYTE4S FROM FOODS
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Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10 : 0854045929
ISBN 13 : 9780854045921
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EXTRACTION OF ORGANIC ANALYTE4S FROM FOODS
Edité par
Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10 : 0854045929
ISBN 13 : 9780854045921
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EXTRACTION OF ORGANIC ANALYTE4S FROM FOODS
Edité par
Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10 : 0854045929
ISBN 13 : 9780854045921
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Extraction of Organic Analytes from Foods
Edité par
Royal Society of Chemistry RSC, 2005
ISBN 10 : 0854045929
ISBN 13 : 9780854045921
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Extraction of Organic Analytes from Foods
Edité par
Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10 : 0854045929
ISBN 13 : 9780854045921
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Extraction of Organic Analytes from Foods
Edité par
Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10 : 0854045929
ISBN 13 : 9780854045921
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Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
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Extraction of Organic Analytes from Foods
Edité par
Royal Society of Chemistry, GB, 2005
ISBN 10 : 0854045929
ISBN 13 : 9780854045921
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Vendeur : Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Etats-Unis
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Hardback. Etat : New. This book is designed as a laboratory manual of methods used for the preparation and extraction of organic chemical compounds from food sources. It offers ideas on how to facilitate progress towards the total automation of the assay, as well as proposing assays for unknowns by comparison with known methods. Beginning with an introduction to extraction methodology, Extraction of Organic Analytes from Foods then progresses through sample preparation, extraction techniques (partition, solvation, distillation, adsorption and diffusion) and applications. Subject indices for the applications are organised by commodity, method, chemical class and analyte, and provide useful examples of references from the literature to illustrate historical development of the techniques. Examples of methods that have been compared, combined or used in collaborative trials have been correlated and used to form the beginnings of a database that can be expanded and updated to provide a laboratory reference source. Logically structured and with numerous examples, Extraction of Organic Analytes from Foods will be invaluable to practising food analysts as both a reference and training guide. In addition, the introductory sections in each chapter have been written with food science and technology students in mind, making this an important title for academic libraries. N° de réf. du vendeur LU-9780854045921
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