Magnetic Resonance in Food Science: The Multivariate Challenge - Couverture rigide

 
9780854046485: Magnetic Resonance in Food Science: The Multivariate Challenge

Synopsis

Ideal for graduates and researchers in the field this book provides an up-to-date, global perspective of the latest developments in the field.

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9780854047253: Magnetic Resonance in Food Science

Edition présentée

ISBN 10 :  0854047255 ISBN 13 :  9780854047253
Editeur : Royal Society of Chemistry, 1995
Couverture rigide