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Synopsis
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Amorphous Food and Pharmaceutical Systems (Special Publications, Volume 281)
Edité par
Royal Society of Chemistry, 2003
ISBN 10 : 0854048669
ISBN 13 : 9780854048663
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AMORPHOUS FOOD AND PHARMACEUTICAL SYSTEMS
Edité par
Royal Society of Chemistry, 2003
ISBN 10 : 0854048669
ISBN 13 : 9780854048663
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Amorphous Food And Pharmaceutical Systems (biotechnology Intelligence Unit, 281)
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Royal Society of Chemistry, 2003
ISBN 10 : 0854048669
ISBN 13 : 9780854048663
Neuf
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Amorphous Food And Pharmaceutical Systems (biotechnology Intelligence Unit, 281)
Edité par
Royal Society of Chemistry, 2003
ISBN 10 : 0854048669
ISBN 13 : 9780854048663
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Amorphous Food and Pharmaceutical Systems
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Royal Society of Chemistry, The, 2002
ISBN 10 : 0854048669
ISBN 13 : 9780854048663
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Amorphous Food and Pharmaceutical Systems
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Royal Society of Chemistry, GB, 2002
ISBN 10 : 0854048669
ISBN 13 : 9780854048663
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Hardback. Etat : New. During the past decade, the importance of amorphous water-soluble substances has been increasingly recognised within the food and pharmaceutical industries. In response, Amorphous Food and Pharmaceutical Systems brings together current leading experts to contribute to this unique cross-disciplinary account of the subject. Coverage includes: water-compatible amorphous solids (physical, chemical behaviour), low water content systems (water as plasticizer); applications in food and pharmaceutical sciences and industries (processing and stability) along with state-of-the-art technology in food and pharmaceutical systems. This timely publication will be welcomed by academic and industrial researchers and professionals in the pharmaceuticals, food, materials and polymer sciences. N° de réf. du vendeur LU-9780854048663
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Amorphous Food and Pharmaceutical Systems
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Amorphous Food and Pharmaceutical Systems
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Amorphous Food and Pharmaceutical Systems (Special Publications, Volume 281)
Edité par
Royal Society of Chemistry, 2003
ISBN 10 : 0854048669
ISBN 13 : 9780854048663
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
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Amorphous Food and Pharmaceutical Systems
Edité par
Royal Society of Chemistry, GB, 2002
ISBN 10 : 0854048669
ISBN 13 : 9780854048663
Neuf
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Vendeur : Rarewaves USA United, HEBRON, KY, Etats-Unis
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Hardback. Etat : New. During the past decade, the importance of amorphous water-soluble substances has been increasingly recognised within the food and pharmaceutical industries. In response, Amorphous Food and Pharmaceutical Systems brings together current leading experts to contribute to this unique cross-disciplinary account of the subject. Coverage includes: water-compatible amorphous solids (physical, chemical behaviour), low water content systems (water as plasticizer); applications in food and pharmaceutical sciences and industries (processing and stability) along with state-of-the-art technology in food and pharmaceutical systems. This timely publication will be welcomed by academic and industrial researchers and professionals in the pharmaceuticals, food, materials and polymer sciences. N° de réf. du vendeur LU-9780854048663
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