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Synopsis
The Savoy Cabbage Cookbook is a beautifully illustrated celebration of chef Janet Telian's repertoire over the years, which has found a permanent home at The Savoy Cabbage Restaurant and Champagne Bar opened in August 1998 in an old Cape Dutch building known as Heritage Square, in Cape Town. Her style has elements of classic fine dining, but with contemporary overtones that derive from Janet's affinity for certain ingredients and her inclination towards the cooking from the mid and eastern Mediterranean regions. The book encompasses the spirit that inspired the name of the restaurant: combining the fine and luxurious with the humble and the beautiful.
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À propos de l?auteur
Janet Telian is known in Johannesburg for her two fine establishments - Harridans and Pomegranate - which became landmarks of fine food before her move to Cape Town.
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- ÉditeurSpearhead Press,South Africa
- Date d'édition2002
- ISBN 10 0864865260
- ISBN 13 9780864865267
- ReliureBroché
- Langueanglais
- Nombre de pages128
- Coordonnées du fabricantnon disponible
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The Savoy Cabbage Cookbook
Edité par
Spearhead Press,South Africa, 2002
ISBN 10 : 0864865260
ISBN 13 : 9780864865267
Ancien ou d'occasion
Softcover
Edition originale
Vendeur : Chapter 1, Johannesburg, GAU, Afrique du sud
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Softcover. Etat : Very Good. First Edition. Heavy book may require extra postage unless posted within South Africa. Publication of111 pages. The wraps are in near fine condition. Internally the pages are clean and complete. The text is legible. The binding is excellent. GK. Our orders are shipped using tracked courier delivery services. N° de réf. du vendeur 6qrsv
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The Savoy Cabbage Cookbook
Edité par
Spearhead Press,South Africa, 2002
ISBN 10 : 0864865260
ISBN 13 : 9780864865267
Ancien ou d'occasion
Paperback
Edition originale
Vendeur : cookbookjj, Pasadena, CA, Etats-Unis
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THE SAVOY CABBAGE COOKBOOK. (SIGNED)
Edité par
Spearhead; Global,, Claremont & London,, 2002
ISBN 10 : 0864865260
ISBN 13 : 9780864865267
Ancien ou d'occasion
Paperback
Edition originale
Signé
Vendeur : Burwood Books, Wickham Market, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Fine. First Paperback Edition. 4to. pp 128. Paperback. Copiously illustrated in colour throughout. Signed presentation from the business partners on the title page, "Pauline, so glad you could join us this evening - Janet Telian, I hope you enjoy and see flavours that remind you of tonight - Caroline Bagley, 2002." ISBN: 0864865260 Fine. Signedes. N° de réf. du vendeur C44594
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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The Savoy Cabbage Cookbook
Edité par
Spearhead Press,South Africa, 2002
ISBN 10 : 0864865260
ISBN 13 : 9780864865267
Ancien ou d'occasion
paperback
Vendeur : HPB-Red, Dallas, TX, Etats-Unis
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paperback. Etat : Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_384123806
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