Synopsis
A beautiful reprint of Edouard de Pomiane's classic collection of recipes for simply prepared meals is more useful now than ever before. Illustrated with period pen and ink drawings, French Cooking in Ten Minutes offers an array of recipes for quick soups, extemporaneous sauces, egg and noodle dishes, preparing fish and meats, as well as vegetables, salads, and deserts.
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À propos de l?auteur
Edouard de Pomiane was a noted dietician who taught at the Institut Pasteur and was perhaps the first food writer to consider the health implications of classical French cookery. His books include French Cooking in Ten Minutes.
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French Cooking in Ten Minutes: Adapting to the Rhythm of Modern Life (1930)
Edité par
North Point Press, 1994
ISBN 10 : 086547480X
ISBN 13 : 9780865474802
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French Cooking in Ten Minutes: Adapting to the Rhythm of Modern Life (1930)
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North Point Press, 1994
ISBN 10 : 086547480X
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North Point Press, 1994
ISBN 10 : 086547480X
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North Point Press, 1994
ISBN 10 : 086547480X
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North Point Press, 1994
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ISBN 13 : 9780865474802
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North Point Press, 1994
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ISBN 10 : 086547480X
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North Point Press (edition Illustrated), 1994
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