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French Cooking in Ten Minutes: Or Adapting to the Rhythm of Modern Life - Couverture souple

Hyman, Mary

 
9780865474802: French Cooking in Ten Minutes: Or Adapting to the Rhythm of Modern Life
Couverture souple
ISBN 10 : 086547480X ISBN 13 : 9780865474802
Editeur : North Point Press, 1994

Synopsis

A beautiful reprint of Edouard de Pomiane's classic collection of recipes for simply prepared meals is more useful now than ever before. Illustrated with period pen and ink drawings, French Cooking in Ten Minutes offers an array of recipes for quick soups, extemporaneous sauces, egg and noodle dishes, preparing fish and meats, as well as vegetables, salads, and deserts.

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À propos de l'auteur

Edouard de Pomiane was a noted dietician who taught at the Institut Pasteur and was perhaps the first food writer to consider the health implications of classical French cookery. His books include French Cooking in Ten Minutes.

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Éditeur
North Point Press
Date d'édition
1994
Langue
anglais
ISBN 10 
086547480X
ISBN 13 
9780865474802
Reliure
Broché
Nombre de pages
176
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible