Synopsis
Off the Hook: Rudow's Recipes for Cooking Your Catch takes your catch from the hook to the table. Learn secrets of proper use of ice for the fish cooler, step-by-step cleaning and filleting techniques, and correct packaging methods to ensure freshness. Cooking advice and simple-to-gourmet recipes for a wide variety of saltwater, freshwater, and shellfish from watermen and chefs make this the ultimate in fish cookbooks by the Senior Technical Editor and Fishing Editor for Boating Magazine
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À propos de l?auteur
Lenny Rudow is an author and expert at providing instructions that have a direct impact on how and when to maximize angling productivity.
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Off the Hook: Rudow's Recipes for Cooking Your Catch
Edité par
Schiffer Publishing, 2009
ISBN 10 : 087033574X
ISBN 13 : 9780870335747
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Off the Hook: Rudow's Recipes for Cooking Your Catch
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Schiffer, 2009
ISBN 10 : 087033574X
ISBN 13 : 9780870335747
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Off the Hook: Rudowâs Recipes for Cooking Your Catch
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Schiffer, 2009
ISBN 10 : 087033574X
ISBN 13 : 9780870335747
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Off the Hook: Rudow's Recipes for Cooking Your Catch
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Schiffer, 2009
ISBN 10 : 087033574X
ISBN 13 : 9780870335747
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Off the Hook : Rudowas Recipes for Cooking Your Catch
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Schiffer, 2009
ISBN 10 : 087033574X
ISBN 13 : 9780870335747
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Off the Hook : Rudowas Recipes for Cooking Your Catch
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Off the Hook (Hardcover)
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Schiffer Publishing Ltd, Atglen, 2009
ISBN 10 : 087033574X
ISBN 13 : 9780870335747
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Schiffer Publishing Ltd, US, 2009
ISBN 10 : 087033574X
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Schiffer Publishing Ltd, US, 2009
ISBN 10 : 087033574X
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Off the Hook: Rudow's Recipes for Cooking Your Catch
Edité par
Tidewater Publishers, 2006
ISBN 10 : 087033574X
ISBN 13 : 9780870335747
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Etat : New. Num Pages: 239 pages, 20 b/w photos, 8 drawings. BIC Classification: WBTB; WBTF. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 223 x 167 x 21. Weight in Grams: 452. . 2006. Hardcover. . . . . N° de réf. du vendeur V9780870335747
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