Introduction to Thermal Processing of Foods - Couverture rigide

Goldblith, Samuel A.; Etc.

9780870550102: Introduction to Thermal Processing of Foods

Couverture rigide

ISBN 10 : 0870550101 ISBN 13 : 9780870550102

Editeur : Avi Publishing Co Inc., 1961

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D�tails de l'�dition

�diteur: Avi Publishing Co Inc.
Date d'�dition: 1961
Langue: anglais
ISBN 10: 0870550101
ISBN 13: 9780870550102
Reliure: Reli�
Nombre de pages: 1143
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Introduction to Thermal Processing of Foods

Samuel A Goldblith

Edit� par Avi. Pub. Co., 1961

ISBN 10 : 0870550101 ISBN 13 : 9780870550102

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