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Fruit and Vegetable Juice : Processing Technology
Edité par
AVI Publishing, Westport CT, 1971
ISBN 10 : 0870550985
ISBN 13 : 9780870550980
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Vendeur : Mike's Library LLC, Plymouth, PA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good-. Etat de la jaquette : No Dust Jacket. Second Edition. Library stamps/marks/labels/pocket glue residue, protector gluestains on paste-downs, otherwise light wear. Solid hardcover.; Second Edition, completely rewritten. "All of the presentations have been rewritten and brought up-to-date, giving details of the methods now used for the manufacture, preservation, concentration, and packaging of all important fruit and vegetable juices." - Preface to Second Edition. ; AVI Books on Food Processing; Ex-Library; xi, 486 pages. N° de réf. du vendeur 16942
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Fruit and vegetable juice processing technology,
Edité par
Avi Pub. Co, 1971
ISBN 10 : 0870550985
ISBN 13 : 9780870550980
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Vendeur : Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Royaume-Uni
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Etat : Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions. N° de réf. du vendeur Z1-R-034-01854
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Fruit and Vegetable Juice Processing Technology.
Edité par
Avi Publishing Co, Westport, CT, 1971
ISBN 10 : 0870550985
ISBN 13 : 9780870550980
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Edition originale
Vendeur : Black Cat Hill Books, Oregon City, OR, Etats-Unis
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Hardcover. Second Ed, Revised & Enlarged. Second Ed, Revised & Enlarged [1971]. Good+: Shows moderate use only: very light wear to extremities; mild rubbing and a couple of superficial scratches at the rear panel; dampstaining and wrinkling at the upper corner of the last 130+ pages of text [pages do not stick together and no signs of mildew present]. Binding remains square and secure; text clean. NOT a Remainder, Book-Club, or Ex-Library. 8vo. 486pp. The First Edition was published in 1961. Hardback: No DJ 'as issued'. N° de réf. du vendeur 35526
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