Bread Science and Technology - Couverture rigide

Pomeranz, Y.; Shellenberger, J.A.

9780870551048: Bread Science and Technology

Couverture rigide

ISBN 10 : 0870551043 ISBN 13 : 9780870551048

Editeur : Avi Publishing Co Inc., 1971

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D�tails de l'�dition

�diteur: Avi Publishing Co Inc.
Date d'�dition: 1971
Langue: anglais
ISBN 10: 0870551043
ISBN 13: 9780870551048
Reliure: Reli�
Nombre de pages: 262
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Bread Science and Technology

Pomeranz, Y. & Shellenberger, J. A.

Edit� par Avi Publishing Co Inc., 1971

ISBN 10 : 0870551043 ISBN 13 : 9780870551048

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