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Synopsis
This is the first comprehensive, unified book on food biotechnology. It systematically covers the most important techniques now used in every area if food biotechnology. Applications are demonstrated by examples and technique selection criteria are provided for different tasks. More than 80 schematics illustrate techniques.
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Présentation de l'éditeur
This is the first comprehensive, unified book on food biotechnology. It systematically covers the most important techniques now used in every area if food biotechnology. Applications are demonstrated by examples and technique selection criteria are provided for different tasks. More than 80 schematics illustrate techniques.
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Food Biotechnology : Techniques and Applications
Edité par
CRC Press LLC, 1992
ISBN 10 : 0877628882
ISBN 13 : 9780877628880
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Etat : Very Good. 0th Edition. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 10484649-6
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Food Biotechnology: Techniques and Applications
Edité par
Technomic Publishing Co, 1992
ISBN 10 : 0877628882
ISBN 13 : 9780877628880
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : a2zbooks, Burgin, KY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Good. Etat de la jaquette : No Dust Jacket. Edition Unstated. Text appears nice and clean, but may contain some marks that we missed. Cover has moderate shelf and corner wear may have bookstore sticker, minor blemish or be former reference copy. Binding is in good condition. Looks nice. Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilo. ISBN: 0877628882. ISBN/EAN: 9780877628880. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 1561048603. N° de réf. du vendeur 1561048603
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Food Biotechnology: Techniques and Applications
Edité par
CRC Press, 1992
ISBN 10 : 0877628882
ISBN 13 : 9780877628880
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions. N° de réf. du vendeur Z1-K-022-01806
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