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Présentation de l'éditeur
A fine black cook's recipes from a hard-scrabble heritage and its ritual of surviving and rejoicing in family values. "Reminds me of my childhood in Mississippi. . . an excellent contribution to the history of black foodways and culture" -Craig Claiborne
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The Soul of Southern Cooking
Edité par
Univ Pr of Mississippi, Mississippi, 1989
ISBN 10 : 0878054219
ISBN 13 : 9780878054213
Ancien ou d'occasion
Soft cover
Vendeur : Circle H Books, Troy, TN, Etats-Unis
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Soft cover. Etat : Near Fine. Ham, Eugene (illustrateur). "The Soul of Southern Cooking" by Kathy Starr is a vintage paperback cookbook published by the University Press of Mississippi in 1989. This nonfiction book is part of "A Muscadine Book" series and is intended for adult I Focused on Southern cooking, African American cooking, and American cooking, the book delves into the soul of Southern cuisine with a mix of recipes, anecdotes, and cultural insights. With illustrations by Eugene Ham, this cookbook is a valuable addition to any collection of cooking literature from the 1980s. N° de réf. du vendeur 000888
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Expédition nationale : Etats-Unis
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