Synopsis
This edition is substantially revised, with a new chapter on the Nutrition Care Process, updated information on nutrition screening, thorough coverage of the five categories of nutrition assessment data, evidence-based guidance on estimating energy and nutrient requirements, additional anatomical illustrations and an expanded glossary.
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Academy of Nutrition and Dietetics Pocket Guide to Nutrition Assessment, 3rd Ed.
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Academy of Nutrition & Dietetics (edition 3), 2015
ISBN 10 : 0880914890
ISBN 13 : 9780880914895
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