Synopsis
In this volume of savory dishes, kosher�with its prohibition of cooking with shellfish, shrimp, crab, and turtle�and Cajun�which relies heavily upon these ingredients for its hot, spicy gumbos, �touff�es, and jambalayas�have been successfully fused. By skillful adaptation of substitute ingredients, the results are dishes with authentic flavors that are at the same time both kosher and Cajun.
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The Kosher Cajun Cookbook
Edité par
Pelican Pub Co Inc, 1987
ISBN 10 : 0882896512
ISBN 13 : 9780882896519
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The Kosher Cajun Cookbook
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Pelican Pub Co Inc, 1987
ISBN 10 : 0882896512
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ISBN 10 : 0882896512
ISBN 13 : 9780882896519
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ISBN 13 : 9780882896519
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Kosher Cajun Cookbook
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Arcadia Publishing, 1987
ISBN 10 : 0882896512
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The Kosher Cajun Cookbook
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Pelican Pub Co Inc, 1987
ISBN 10 : 0882896512
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The Kosher Cajun Cookbook
Edité par
Pelican Pub Co Inc, 1987
ISBN 10 : 0882896512
ISBN 13 : 9780882896519
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Kosher Cajun Cookbook
Edité par
Pelican Publishing Company, Incorporated, 1987
ISBN 10 : 0882896512
ISBN 13 : 9780882896519
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