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Présentation de l'éditeur
Paul Prudhomme, the master, tells how to make his famed Crawfish Etouffïé Mike Roussel of Brennans offers Shrimp Creole; and Warren Leruth of LeRuths Restaurant presents a Broken Shrimp Jambalaya. Employed at competing restaurants, 20 culinary experts joined together to compile this book as a gift to St. Michaels Special School in New Orleans. St. Michaels is dedicated to the education and rehabilitation of children with mental disabilities.
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- ÉditeurPelican Pub Co Inc
- Date d'édition1988
- ISBN 10 0882896660
- ISBN 13 9780882896663
- ReliureRelié
- Langueanglais
- Coordonnées du fabricantnon disponible
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New Orleans Chefs Cookbook
Edité par
Pelican Pub Co Inc (edition ), 1866
ISBN 10 : 0882896660
ISBN 13 : 9780882896663
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New Orleans Chefs Cookbook
Edité par
Pelican Publishing Company, 1866
ISBN 10 : 0882896660
ISBN 13 : 9780882896663
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New Orleans Chefs Cookbook
Edité par
Pelican Publishing Company, 1866
ISBN 10 : 0882896660
ISBN 13 : 9780882896663
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New Orleans Chefs Cookbook
Edité par
Pelican Publishing Company, 1866
ISBN 10 : 0882896660
ISBN 13 : 9780882896663
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New Orleans Chefs Cookbook
Edité par
Pelican Publishing Company, 1866
ISBN 10 : 0882896660
ISBN 13 : 9780882896663
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New Orleans Chefs Cookbook
Edité par
Arcadia Publishing, 1988
ISBN 10 : 0882896660
ISBN 13 : 9780882896663
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New Orleans Chefs Cookbook
Edité par
Pelican Publishing Company, 1866
ISBN 10 : 0882896660
ISBN 13 : 9780882896663
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New Orleans Chefs Cookbook
Edité par
Pelican Pub Co Inc, Gretna LA, 1988
ISBN 10 : 0882896660
ISBN 13 : 9780882896663
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Vendeur : Craig Hokenson Bookseller, Dallas, TX, Etats-Unis
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New Orleans Chef's Cookbook
Edité par
Pelican Pub Co Inc, Gretna, Louisiana, U.S.A., 1988
ISBN 10 : 0882896660
ISBN 13 : 9780882896663
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Vendeur : The Book Exchange, Hickory, NC, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Good. Second Printing. Hardback book in very good condition. Orange boards are clean with mild edgewear, heavier at the corners and head/tail spine. Pages are clean and tight with tanning. Last approx 30 pages plus endpaper have a slight middle crease, top to bottom. Outer page edges are tanned and lightly soiled. Dust jacket in good condition with edgewear and small tears. Tail of spine is heavily soiled, price sticker remains in upper right corner. Back flap is folded back approx 1/2 in. The best recipes - 550 of them - from the 20 master chefs who have made New Orleans cuisine the choice of fine food lovers everywhere, are presented in this one-of-a-kind collection. N° de réf. du vendeur 015818
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New Orleans Chefs Cookbook
Edité par
Pelican Pub Co Inc, 1866
ISBN 10 : 0882896660
ISBN 13 : 9780882896663
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Bay State Book Company, North Smithfield, RI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : good. The book is in good condition with all pages and cover intact, including the dust jacket if originally issued. The spine may show light wear. Pages may contain some notes or highlighting, and there might be a "From the library of" label. Boxed set packaging, shrink wrap, or included media like CDs may be missing. N° de réf. du vendeur BSM.IY3A
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