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Creative Coastal Cooking: Recipes from a Dozen Contemporary Restaurants Along the Coast of Maine - Couverture souple
Synopsis
Book by Libby Terry
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Creative Coastal Cooking: Recipes from a Dozen Contemporary Restaurants Along the Coast of Maine
Edité par
Down East Books,U.S., 2003
ISBN 10 : 0892726105
ISBN 13 : 9780892726103
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Paperback
Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Creative Coastal Cooking: Recipes from a Dozen Contemporary Restaurants Along the Coast of Maine
Edité par
Down East Books,U.S., 2003
ISBN 10 : 0892726105
ISBN 13 : 9780892726103
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Vendeur : World of Books Inc, Montgomery, IL, Etats-Unis
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Creative Coastal Cooking : Recipes from a Dozen Contemporary Restaurants along the Coast of Maine
Edité par
Rowman & Littlefield Publishers, Incorporated, 2003
ISBN 10 : 0892726105
ISBN 13 : 9780892726103
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Creative Coastal Cooking
Edité par
Down East Books, 2003
ISBN 10 : 0892726105
ISBN 13 : 9780892726103
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paperback
Vendeur : Ezekial Books, LLC, Manchester, NH, Etats-Unis
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Creative Coastal Cooking: Recipes From a Dozen Coastal Maine Restaurants
Vendeur : The Anthropologists Closet, West Des Moines, IA, Etats-Unis
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Paperback. Etat : New. New oversized softcover in matte printed wraps. Pages are clean and free of marks or underlining. (8.48 x 0.56 x 11 inches) Includes an index and photos. 160 pp. Fast shipping in a secure book box mailer with tracking. When most people think of quintessential Maine cooking, images of lobsters, blueberries, and softshell clams come to mind. But all along the state's rugged coastline, a new generation of chefs and restaurants are using such traditional ingredients- and many others- to create wonderful dishes that represent both tradition and innovation. Maine's chefs have important ties to the communities around them - and to the fish, shellfish, vegetables, and fruits produced by local fishermen and farmers. In Creative Coastal Cooking, these fresh ingredients are used in more than two hundred delicious, practical recipes. In addition, the book includes informal "snapshot-style" photos of both the chefs and the restaurants, and a little travel information and historical background, as well. In these pages, you will cook "elbow to elbow" with the key people in the kitchens of coastal restaurants ranging from the famed Cherie's in southern Maine's Kennebunkport, through the elegant, Owl's Head-based Primo, to the delightful Burning Tree down east, in Bar Harbor. The results are sure to bring a smile to the face of anyone who loves good regional food. N° de réf. du vendeur 202255
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Creative Coastal Cooking
Vendeur : SHIMEDIA, Brooklyn, NY, Etats-Unis
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Creative Coastal Cooking
Vendeur : BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Etats-Unis
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