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Synopsis
Book by Katzen Mollie
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Présentation de l'éditeur
This second volume in Mollie Katzen's classic cooking series features over 200 vegetarian recipes and a bounty of kitchen guidance from one of America's dearest cookbook authors. Mollie first revised ENCHANTED BROCCOLI in 1995, adding lighter, easier-to-prepare versions of her signature recipes, plus a selection of new dishes and techniques. As with MOOSEWOOD, this new edition of ENCHANTED BROCCOLI is a companion volume to Mollie's new TV series, and features 16 pages of color food photography, plus 5 new recipes and a new section on making fresh pasta at home. Available in January 2000
Biographie de l'auteur
MOLLIE KATZEN is a cookbook author and artist who has profoundly shaped the way America eats. Mollie is a consultant and cocreator of Harvard's groundbreaking Food Literacy Project. She lives in the San Francisco Bay Area.
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The Enchanted Broccoli Forest
Edité par
Ten Speed Pr, 1995
ISBN 10 : 0898156017
ISBN 13 : 9780898156010
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Paperback
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The Enchanted Broccoli Forest
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Ten Speed Press, 1995
ISBN 10 : 0898156017
ISBN 13 : 9780898156010
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Vendeur : Dream Books Co., Denver, CO, Etats-Unis
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The Enchanted Broccoli Forest
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Ten Speed Press (edition Revised), 1995
ISBN 10 : 0898156017
ISBN 13 : 9780898156010
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Ten Speed Press, 1995
ISBN 10 : 0898156017
ISBN 13 : 9780898156010
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Ten Speed Press, 1995
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ISBN 13 : 9780898156010
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Etat : very_good. Fast & Free Shipping â" Very Good condition book with a firm cover and clean pages. Shows normal use and some light wear or limited notes markings. A solid, nice copy to enjoy. N° de réf. du vendeur ZWV.0898156017.VG
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Ten Speed Press, 1995
ISBN 10 : 0898156017
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ISBN 13 : 9780898156010
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Ten Speed Press, 1995
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Ten Speed Press, 1995
ISBN 10 : 0898156017
ISBN 13 : 9780898156010
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Paperback
Vendeur : ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Etats-Unis
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