New Technologies in Food Preservation: An Introduction - Couverture souple

Leadley, Craig ; Williams, Alan ; Jones, Leighton

9780905942636: New Technologies in Food Preservation: An Introduction

Couverture souple

ISBN 10 : 0905942639 ISBN 13 : 9780905942636

Editeur : Campden & Chorleywood Food Research Association, 2003

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De EUR 106,06

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D�tails de l'�dition

�diteur: Campden & Chorleywood Food Research Association
Date d'�dition: 2003
Langue: anglais
ISBN 10: 0905942639
ISBN 13: 9780905942636
Reliure: Broch�
Nombre de pages: 100
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New Technologies in Food Preservation (Key Topics in Food Science & Technology)

Craig Leadley

Edit� par Campden & Chorleywood Food Research Association

ISBN 10 : 0905942639 ISBN 13 : 9780905942636

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Craig Leadley; Alan Williams; Leighton Jones

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