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The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation - Couverture rigide
À propos de l'auteur
Douglas R Brown is a best-selling author in the area of food service management, having worked for both national chains and independent restaurants, as well as providing consulting services. He is the author of several books and numerous articles on food service management.
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The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation 4th Edition - With Companion CD-ROM
Edité par
Atlantic Publishing Group Inc., 2007
ISBN 10 : 0910627975
ISBN 13 : 9780910627979
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Etat : good. The book is in good condition with all pages and cover intact, including the dust jacket if originally issued. The spine may show light wear. Pages may contain some notes or highlighting, and there might be a "From the library of" label. Boxed set packaging, shrink wrap, or included media like CDs may be missing. N° de réf. du vendeur BSM.1BLMN
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The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation 4th Edition - With Companion CD-ROM
Edité par
Atlantic Publishing Group Inc. (edition 4th), 2007
ISBN 10 : 0910627975
ISBN 13 : 9780910627979
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Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. 4th. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. N° de réf. du vendeur 0910627975-8-1
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Atlantic Publishing Group Inc., 2007
ISBN 10 : 0910627975
ISBN 13 : 9780910627979
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Vendeur : Gold Country Books, Sacramento, CA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Fine. 4th Edition. Clean, tight, unmarked. With accompanying CD-Rom sealed inside. 4th Edition. // Shipped carefully packed in a sturdy box. N° de réf. du vendeur 022777
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ISBN 13 : 9780910627979
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Vendeur : SHIMEDIA, Brooklyn, NY, Etats-Unis
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ISBN 10 : 0910627975
ISBN 13 : 9780910627979
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Vendeur : BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Etats-Unis
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hardcover. Etat : New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! N° de réf. du vendeur Q-0910627975
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Atlantic Publishing Group Inc., 2007
ISBN 10 : 0910627975
ISBN 13 : 9780910627979
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Vendeur : GoldBooks, Denver, CO, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : new. New Copy. Customer Service Guaranteed. N° de réf. du vendeur 67X46_59_0910627975
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The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : Brand New. 4th hardback/cd-rom edition. 1052 pages. 11.00x8.75x2.75 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur 0910627975
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The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation Revised Fourth Edition - With Companion CD-ROM Douglas Robert Brown
Edité par
Atlantic Publishing Group Inc., 2007
ISBN 10 : 0910627975
ISBN 13 : 9780910627979
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Vendeur : BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Allemagne
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Hardcover. Etat : gut. 2007. The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation Revised Fourth Edition - With Companion CD-ROM In englischer Sprache. pages. N° de réf. du vendeur BN397442
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