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Legal Aspects of Hospitality Management: Student Manual - Couverture rigide

Education Fdn Of The National Restaurant Association

 
9780915452743: Legal Aspects of Hospitality Management: Student Manual

Synopsis

Book by Education Fdn of the National Restaurant Associati

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Présentation de l'éditeur

Employee relations, food and liquor liability, patron civil rights, and federal regulations are all subjects that concern hospitality operators, who know that preventing legal problems is the best way to keep profits from being siphoned off by expensive legal hassles. This book gives readers management strategies to prevent legal problems.

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