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A Complete Course in Canning and Related Processes: Microbiology, Packaging, Haccp & Ingredients (2) - Couverture rigide

 
9780930027278: A Complete Course in Canning and Related Processes: Microbiology, Packaging, Haccp & Ingredients (2)
Couverture rigide
ISBN 10 : 0930027272 ISBN 13 : 9780930027278
Editeur : Woodhead Pub Ltd, 1996

Présentation de l'éditeur

This new edition has been totally revised and expanded over previous editions, having new sections, new products and processes, and covers subjects from creating a business plan and planning a food processing operation, through processing and into the warehousing of the finished product.

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Éditeur
Woodhead Pub Ltd
Date d'édition
1996
Langue
anglais
ISBN 10 
0930027272
ISBN 13 
9780930027278
Reliure
Relié
Nombre de pages
512
Éditeur
Downing Donald L.
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible