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The Best Recipe: Grilling & BBQ - Couverture rigide

Livre 1 sur 3: Best Recipe
 
9780936184517: The Best Recipe: Grilling & BBQ
Couverture rigide
ISBN 10 : 0936184515 ISBN 13 : 9780936184517
Editeur : Cook's Illustrated, 2001

Synopsis

The staff of Cook's Illustrated magazine lit more than 5,000 charcoal fires to learn how grilling and barbecue techniques compare. The result is this book: a volume filled with no-nonsense equipment ratings, taste-tests of supermarket foods--such as bottled barbecue sauces--and more than 400 fantastic recipes. 300 helpful illustrations.

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À propos de l'auteur

Cook’s Illustrated is a widely renowned America’s Test Kitchen brand that is the work of over 60 passionate chefs based in Boston, Massachusetts, who put ingredients, cookware, equipment, and recipes through objective, rigorous testing to identify the very best. America’s Test Kitchen brands are well-known for top-rated television shows with more than 4 million weekly public television viewers, bestselling cookbooks, magazines, websites, and a cooking school. Discover, learn, and expand your cooking repertoire with Julia Collin Davison, Bridget Lancaster, Jack Bishop, Dan Souza, Lisa McManus, Tucker Shaw, Bryan Roof, and our fabulous team of test cooks!

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Éditeur
Cook's Illustrated
Date d'édition
2001
Langue
anglais
ISBN 10 
0936184515
ISBN 13 
9780936184517
Reliure
Relié
Nombre de pages
318
Éditeur
Cook's Illustrated
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible