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Standards of Brewing: Formulas for Consistency and Excellence - Couverture souple

Bamforth, Charles W.

 
9780937381793: Standards of Brewing: Formulas for Consistency and Excellence
Couverture souple
ISBN 10 : 0937381799 ISBN 13 : 9780937381793
Editeur : Brewers Publications, 2002

Synopsis

This book is for all brewers, whether they consider brewing to be art or science. Its simple aim is to highlight what measurements (the numbers) can do to produce product consistency and excellence, by achieving control over raw materials and the brewing process.

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Éditeur
Brewers Publications
Date d'édition
2002
Langue
anglais
ISBN 10 
0937381799
ISBN 13 
9780937381793
Reliure
Broché
Nombre de pages
250
Coordonnées du fabricant
non disponible
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