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Synopsis
Covering international culinary terms, this dictionary includes over 2000 terms including ingredients, dishes, recipes, cooking utensils, kitchen implements and more. Spanning over 35 languages, each term is clearly defined with notes on origin, use and ways of cooking.
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First Published in 1998. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.
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International Dictionary of Food and Cooking
Edité par
Peter Collin Pub Ltd, 1998
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
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Etat : Como nuevo. : El 'International Dictionary of Food and Cooking' es una obra de referencia exhaustiva que abarca todos los aspectos de la alimentación y la cocina. Este diccionario incluye más de 24,000 entradas, cubriendo ingredientes, platos clásicos, procesos de cocción, utensilios de cocina y términos científicos, botánicos y nutricionales. Además, presenta platos e ingredientes de más de 35 países diferentes, incluyendo regiones europeas, americanas, sudamericanas, australianas, de Oriente Medio, africanas y asiáticas, lo que lo convierte en una herramienta esencial para chefs, entusiastas de la cocina y estudiantes. EAN: 9780948549878 Tipo: Libros Categoría: Diccionarios Título: International Dictionary of Food and Cooking Autor: Charles G. Sinclair Editorial: Peter Collin Pub Ltd Idioma: en Páginas: 594 Formato: tapa dura. N° de réf. du vendeur Happ-2023-05-24-1767bc45
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International Dictionary of Food and Cooking
Edité par
Peter Collin Publishing, 1999
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
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Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
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Etat : Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1050grams, ISBN:9780948549878. N° de réf. du vendeur 8843780
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International Dictionary of Food and Cooking
Edité par
-, 1998
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
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Hardcover. Etat : Very Good. International Dictionary of Food and Cooking This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. N° de réf. du vendeur 7719-9780948549878
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International Dictionary of Food and Cooking
Edité par
- -, 1998
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
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International Dictionary of Culinary Terms
Edité par
Bloomsbury Publishing Plc, 1997
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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International Dictionary of Culinary Terms
Edité par
Bloomsbury Publishing Plc, 1997
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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International Dictionary of Food & Cooking
Edité par
Bloomsbury Publishing PLC 01.03.1998., 1998
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
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Etat : Gut. 594 Seiten in gutem Zustand 6356 ISBN 9780948549878 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 954 16,5 x 3,2 x 24,1 cm, Gebundene Ausgabe. N° de réf. du vendeur 2318052
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International Dictionary of Food and Cooking
Edité par
Bloomsbury Publishing PLC, London, 1998
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Carmarthenshire Rare Books, Carmarthen, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : Fine. No Jacket. New Edition. this copy dated 1999,original laminated hardcover,illustrated,594 pages,a fine clean copy. N° de réf. du vendeur 96116
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International Dictionary of Food & Cooking
Edité par
Peter Collin Pub Ltd, 1998
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
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Hardcover. Etat : Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.35. N° de réf. du vendeur G0948549874I5N00
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International Dictionary of Food & Cooking
Edité par
Peter Collin Pub Ltd, 1998
ISBN 10 : 0948549874
ISBN 13 : 9780948549878
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.35. N° de réf. du vendeur G0948549874I4N00
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