Eat Smart in Brazil: How to Decipher the Menu, Know the Market Foods & Embark on a Tasting Adventure - Couverture souple

Peterson, Joan; Peterson, David

 
9780964116832: Eat Smart in Brazil: How to Decipher the Menu, Know the Market Foods & Embark on a Tasting Adventure
Couverture souple
ISBN 10 : 0964116839 ISBN 13 : 9780964116832
Editeur : Ginkgo Press Inc.,U.S., 1995

Synopsis

This paean to Brazilian cuisine contains a rich historical perspective on food origins and extensive background on regional dishes, including recipes. With the bilingual aids provided, navigating market and menu is a breeze.

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À propos de l?auteur

Joan and David Peterson are experienced, world-wide travelers. They have led tours to the Pacific Rim, the Caribbean, Europe, and Australia. They also have explored extensively on their own, concentrating on the cuisines of the countries they visit. Because general guidebooks―despite their hefty size―provide too little information about food for their taste, the Petersons tackled the subject themselves, providing in-depth information for others with a similar travel focus.

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Éditeur
Ginkgo Press Inc.,U.S.
Date d'édition
1995
Langue
anglais
ISBN 10 
0964116839
ISBN 13 
9780964116832
Reliure
Broché
Illustrateur
Medaris S.V.
Nombre de pages
160
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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Couverture souple